dilluns, 25 de març de 2013

La Pastisseria Barcelona, campió del món

Avui us presentem el millor pastís del món. El pastís amb el qual Josep Maria Rodriguez va guanyar la copa del món de pastisseria 2011 i que podeu degustar a la botiga que, des de fa just un anyet, podem trobar al carrer Aragó de Barcelona, entre Balmes i Enric Granados.



Aquí dins hi ha la meravella:



I quins són els components d'aquesta delícia? Doncs la combinació següent: cruixent de nou de Pecan caramel·litzada, galeta de xocolata, pa de pessic de Sacher de nou de Pecan, cremós de xocolata del 70% amb vainilla, compota de fruita de la passió, mango i llima, i finalment mousse cremosa de xocolata del 70%...



Que us costa imaginar-vos el resultat de l'explosiva combinació que us hem descrit? Doncs tranquils, aquí el teniu:

Us garantim que és un pastís únic, ple de contrastos de textures i gustos. Es desfà a la boca... (Molt important: cal seguir les indicacions de les dependentes sobre el temps que s'ha de deixar fora de la nevera abans de consumir-lo.)

A banda, la botiga té un espai amb taules i cadires per poder degustar tranquil·lament qualsevol de les delícies: des dels pastissos fins a una selecció de brioixeria (que no vam poder tastar però que feia una pinta espectacular, especialment els croissants), així com uns originalíssims cakes memorables. Ho podreu acompanyar amb una àmplia gamma de tes i cafès -tenen creacions tan originals com un cafè Nespresso Petit Déjeuner, que és un espresso amb espuma de llet, toffe, muesli i fruites, o el refrescant Tropical Nespresso, que és un ristreto amb gel, suc de manco i espuma de llet.


Un dels punts forts d'aquest local és que disposen de totes les creacions en mida individual, a uns preus molt competitius -de debò, un tall de pastís prefabricat en un Starbucks qualsevol és més car...




Per acabar, només volem remarcar l'excel·lent relació qualitat-preu d'aquesta pastisseria. Només per la situació del local, a un pas del passeig de Gràcia, no seria gens estrany que els preus fossin força més elevats, com ocorre sovint als locals amb massa pretensions. Aquí, però, això no passa. Per això, us encoratgem a anar a tastar qualsevol d'aquestes delícies i dir-hi la vostra! 

Una idea: podeu tastar el pastís que han creat especialment per celebrar el primer aniversari d'obertura. És un cruixent de galeta de xocolata amb avellana de Reus caramel·litzada, pa de pessic tendre de xocolata, esponjós de vainilla, compota d'albercoc i mous lleugere de xocolata Manjari 64% Grand Cru Madagascar... Us hi atreviu?


Info pràctica

La Pastisseria Barcelona
http://www.lapastisseriabarcelona.com/

On és? 
c/ Aragó, 228. Eixample Esquerre, Barcelona.

Horaris
Dill-Diss: 9h-14h i 17h-20:30h
Diumenges i festius: 9h-14:30h

Preus
Pastís Rosa dels Vents: per a 4-6 persones, 30 euros; per a 6-8 persones, 40 euros.
Pastissos individuals: entre 3,5 i 4 euros.