Aunegården (Tromsø, Noruega)

Molt molt al nord de Noruega, a la ciutat de Tromsø...

...hi ha l'Aunegården, un lloc deliciós. Des de fora, sembla una caseta normal i corrent que fa cantonada:

Quan hi entrem, l'interior ens sorprèn:

En aquest restaurant tan particular hi podeu fer un bon sopar, amb plats noruecs i internacionals. Nosaltres vam optar per un risotto, un filet de ren i bacallà al forn, tot deliciós! Però el millor d'aquest lloc, ja ens havien avisat, són els pastissos!

L'estrella és el pastís Aunegården, de xocolata i merenga: mmmmm! No tenim paraules! També vam tastar el cheesecake, deliciós!

Pastís de merenga i xocolata

Cheesecake

En definitiva, una visita obligada per anar a berenar o a sopar si mai us perdeu per aquelles terres!


Info pràctica
Aunegården (tingueu en compte que els horaris són nòrdics)
http://www.aunegarden.no/

On és? 

Sjøgata, 29. Tromsø.

Preus (són elevats, però no abusius respecte de la mitjana de Noruega)
Risotto 142 kr -- 17,50 euros

Filet de ren 315 kr  -- 38,75 euros
Bacallà al forn 265 kr  -- 32,60 euros
Cheesecake 68 kr  -- 8,35 euros
Pastís Aungåerden (xocolata i merenga) 74 kr -- 9 euros

Brunch al Picnic

Feia molt que teníem pendent un brunch al Picnic. Aquest local, situat a prop del parc de la Ciutadella i al començament del Born, ofereix una autèntic ambient de brunch.

Local des de fora

Local des de dins

A la carta hi trobareu els clàssics, com uns ous benedict amb muffin anglès, bacon, espinacs i salsa holandesa:

Ous benedict

Hem de dir, però, que en altres llocs estan molt més ben aconseguits (al Tonka Bar, al Federal Cafè o al Barceló Raval, per exemple).

Entre els plats salats també hi trobareu una burrata amb pètals de tomàquet, rúcula i olives kalamata, un bikini de copa di parma amb gruyer i rúcula, o uns tomàquets verds fregits amb formatge feta i salsa fresca

Si passem a la part dolça, nosaltres vam optar pels clàssics pancakes, deliciosos. Els vam acompanyar d'una refrescant pink lemonade sense alcohol:

Pancakes

Finalment, el Picnic també us ofereix unes postres excel·lents per posar punt i final al brunch. Vam triar el sandvitx gelat, molt original, i el cheesecake, no tan destacable:

Sandvitx gelat

Cheesecake

Info pràctica
Picnic
http://www.picnic-restaurant.com/

On és? 
c/ Comerç, 1. Born, Barcelona.

Horaris
Dilluns: 13:00h-16:00h
Dimarts-Djous: 13:00h-16:00h, 20:00h-00:30h
Dissabte: 11:30h-17:00h (brunch), 20:00h-00:30h
Diumenge: 11:30h-17:00h (brunch)

Preus
Ous benedictine 12 euros
Pink lemonade sense alcohol 3 euros
Pancakes 6,50 euros
Sandvitx gelat 4 euros
Cheesecake 4 euros

Baylina pastisseria

En ple barri de l'Eixample Dret, si busqueu bé, hi trobareu una petita meravella. Parlem de la pastisseria Baylina. Només pel disseny de la botiga ja val la pena treure-hi el cap. 

Ara bé, us avisem: si us pareu a badar a l'aparador, no podreu evitar entrar-hi... A nosaltres ens va passar, precisament, ahir, quan vam veure això:

Va ser inevitable que entréssim i demanéssim una d'aquestes palmeres ("palmier", en deien), que vam compartir entre tres persones! Tant si ho anomeneu palmeres com ulleres, segur que no en trobareu de més bones enlloc!

En fi, ens van quedar moooltes coses pendents, diuen que el Sacher és insuperable.

També ens va semblar molt original també la proposta de les fases de la Lluna: 

En fi, aquest va ser el nostre petit plaer del berenar, una bona recompensa després d'una tarda de mudances:

Info pràctica
Baylina
http://www.baylina.com/

On és? 
passeig de Sant Joan, 115. Eixample Dret, Barcelona.

Horaris
Dimarts-Dissabte: 08:30h-15:00h, 17:00h-21:00h
Diumenges i festius: 08:30h-15:00h

Gut (restaurant)

Feia dies que ho teníem pendent. Hi havíem passat per davant i ens havia cridat l'atenció: cuina amb productes ecològics i propers, un local preciós a la part baixa de Gràcia... I per fi hi vam fer cap. El Gut no és només un restaurant amb una carta esplèndida per als sopars, també us ofereix un menú de migdia excel·lent i és un lloc ideal per anar a esmorzar i a berenar. Nosaltres hi vam anar a la nit.

Els primers detalls ja van ser una premonició: un aperitiu deliciós i un pa de cereals per començar a fer boca.

A continuació, vam demanar uns gyoses de verdures, una mena de pastissets bullits farcits de verdures i acompanyats amb dues salses. Un plat amb un toc oriental molt marcat.

A continuació, un wok de verdures, molt aconseguit, i un brick de bolets i foie, igualment deliciós.

Finalment, va arribar l'hora de les postres. Sabent que el Gut és un lloc especialitzat en berenars, les postres havien de ser delicioses... I efectivament va ser així! Davant la llarga llista d'opcions que recitava el cambrer, vam decidir anar-ho a veure directament... La vitrina feia molt de goig! 

Vam deixar-nos aconsellar i vam demanar el pastís estrella de la casa, el de xocolata amb mascarpone. Un dels millors pastissos que hem tastat mai.

L'altre, el de formatge, acompanyat amb melmelada de tomàquet, també era excel·lent.

Com en la resta de plats, es notava l'autenticitat i qualitat dels aliments, la manera senzilla de treballar els productes. En definitiva, una troballa de les bones al barri de Gràcia. A més, tenen el certificat d'excel·lència de Tripadvisor, i això ja és un molt bon senyal!


Info pràctica
Gut
http://www.restaurantgut.com/

On és? 
c/ Perill, 13. Gràcia, Barcelona.

Horaris
Dilluns-Dijous: 13:00h-16::00h, 20:30-23:30
Divendres-Dissabte: 13:00h-16:00h, 20:30h-00:00h
Diumenge: 20:00h-23:00h

Preus
Pa i aigua 1,60 x persona
Gyoses de verdures 8
Wok de verdures 8,50
Brick de bolets i foie 11,50
Pastís xocolata mascarpone 4,80
Pastís de formatge 4,50
Copa de vi 4,20

Tonka (brunch)

Els dies especials, ve de gust fer coses especials. Per exemple, llevar-se un dissabte al matí, mandrejar unes quantes hores per casa i, després, anar a fer un brunch al Tonka, situat en un dels barris de Barcelona que més s'està posant de moda, Sant Antoni, a tocar del Paral·lel.

Podreu triar entre seure a la terrassa o en una de les tauletes encantadores del local, decorat amb molt de gust: 

Primer, triem alguna cosa per beure. En aquest cas, dos sucs de taronja naturals, acabats de fer. I alguna cosa salada: a la carta ens ofereixen crear el nostre plat a partir de diversos ingredients: ous ecològics (cuinats a gust del client), salsitxes bio, salsitxes de tofu bio, bacó fumat bio... 

Nosaltres vam optar pels ous acompanyats del mini wok de verdures i de les delicioses patates rostides al forn:

Com que el Tonka també és restaurant, podeu ampliar el brunch amb qualsevol dels plats de la carta estàndard.

En aquest cas, vam triar una coca de tomàquets rostits, mozzarella i pesto d'espinacs i avellanes. Sense paraules...

I la carta del brunch acaba amb una bona selecció de tes bio i cafès i, és clar, el toc dolç imprescindible...

Després d'anar a veure el mostrador, vam deixar-nos temptar pel cheesecake i pel pastís de Nutella, tot i que tots els altres (carrot cake, brownie...) feien molt de goig!

Cal dir que els diumenges Tonka ofereix un brunch de bufet lliure per 12 euros, que té molt èxit i que sempre omple el local.

Finalment, per als que tingueu criatures, Tonka és un dels espais de Barcelona que surt a la guia Mamaproof, és a dir, un lloc molt preparat per acollir i entretenir els nens amb un bon espai de joc!

 Info pràctica

Tonka
http://tonkabar.com/ 

On és? 
c/ Marquès del Campo Sagrado, 27. Sant Antoni, Barcelona.

Horaris
Dimarts-Divendres: 12:00h-24::00h
Dissabte i Diumenge: 10:00h-24:00h

Preus
Suc de taronja natural: 2,5 euros
Plat amb patates rostides (3 euros), verdures al wok (3 euros) i ous bio (3 euros): 9 euros
Coca de tomàquets i mozzarella: 8 euros
Porció de pastís: 3,5 euros
Cafè amb llet o cappuccino: 1,50 euros (llet de vaca bio o llet de soja ecològica)
Tes i infusions bio: 2 euros

Mitte Barcelona

Passejant pels carrers de l'Eixample Dret, segur que us cridarà l'atenció Mitte Barcelona, un espai d'art i alhora cafeteria que representa un autèntic oasi de calma enmig de la ciutat.

Només pel local, únic a la ciutat, i sempre ple d'exposicions artístiques originalíssimes, ja val la pena.

Si us agraden els temes relacionats amb el disseny i l'art, podreu passar hores amb el munt de revistes que tenen a la vostra disposició!

I, és clar, ho podreu acompanyar d'un bon te...

... i d'alguna cosa dolça:

Encara que no els tenen exposats, tenen una carta de pastissos fets per un pastisser austríac de Barcelona, amb farina ecològica. Nosaltres vam triar, com no podia ser d'altra manera, el Sacher, i també un carrot cake:

 Tot excel·lent. Us recomanem que aneu a passar una estona tranquil·la en aquest local únic, on cada objecte és una petita obra d'art:

 Info pràctica

Mitte Barcelona
http://www.mitte-barcelona.com 

On és? 
c/ Bailèn, 86. Eixample Dret, Barcelona.

Horaris
Dill-Div: 10h-21:30h

Preus
Te: 1,90
Pastís: 4,20

Mamá Framboise

Avui us presentem una meravella de Madrid. Mamá Framboise és un local que podria estar situat, perfectament, al bell mig del Born de Barcelona. Però no, el trobem a Madrid. Només veient el local per fora ja vénen ganes d'entrar-hi:

És una boulangerie reinventada, que us sorprendrà per la inacabable carta de delícies que elaboren. Des de macarons a cakes, passant per una brioxeria autèntica i... milers de pastissos, tots en mida petita i miniatura, perquè pugueu fer una bona degustació...Per començar, podeu demanar un capuccino, que com podeu veure és excel·lent (per cert, pel mateix preu podeu triar si voleu llet sencera, semi o bé de soja):

A continuació, us espera una tasca difícil, que podeu resoldre de dues maneres. Una és agafar l'extensa carta que us donaran, en la qual es descriu amb tota mena de detalls cadascun dels dolços que ofereixen. L'altra opció és aixecar-se i anar directament al mostrador...

Nosaltres vam triar dues meravelles. Un pastís de plàtan, que era una tartaleta de pasta ensucrada d'ametlla, crema frangipane de cacauets, daus de plàtan madurs saltejats en toffee, namelaka de xocolata negra 70%, dolç de llet, mousse lleugera de xocolata rossa, crumble de cacauets, plàtan deshidratat i daus de toffee. Aquí teniu la creació:

La segona elecció va ser el pastís de xocolata amb llet i gerds: tartaleta de pasta ensucrada d'ametlla i cacau, cremós de gerds, mousse lleugera de xocolata amb llet 40% amb interior de gelée de gerds, crumble de cacau i gerds, i gerds frescos. Aquí teniu la creació:

 Cal dir que ens vam quedar amb les ganes de tastar el croissant de xocolata...

I també tenen galetes, bescuits, creps, cosetes de xocolata, rajoles de xocolata molt originals... I una bona selecció de productes salats per fer un àpat ràpid, com ara quiches i entrepans. També venen pa, i hem de dir que és igualment excepcional!

A més, la relació qualitat-preu és ideal. Potser és que estem acostumats als preus de Barcelona...

Info pràctica

Mamá Framboise
http://mamaframboise.com/

On és?
C/ Fernando VI, 23 Madrid

Horaris
Dill-Div 8h-20h
Diss-Dium 10h-20h

Preus
Pastissos de mida individual: 3 euros (mida miniatura: 1,75 euros)
Cafè (tallat, sol, amb llet): 1,25 euros
Te: 1,55 euros